Las ventas en los supermercados tucumanos se desplomaron un 33% respecto al promedio de la última década

El comportamiento del consumo masivo en la Argentina atraviesa un período de marcado enfriamiento, evidenciado por un continuo repliegue en las compras que realizan diariamente las familias en los grandes centros de abastecimiento. En este adverso marco federal —donde las ventas de supermercados a nivel país cayeron un 3,1% real en junio y cerraron el primer semestre de 2026 con una contracción acumulada del 2,8%—, la provincia de Tucumán se posiciona en un lugar de extrema vulnerabilidad. Según el análisis de la serie histórica de la Encuesta de Supermercados elaborada por el Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC) efectuado por la consultora Politikón Chaco, la facturación tucumana en moneda constante durante la primera mitad de 2026 se derrumbó un 33,0% en comparación con el promedio de los primeros semestres del período 2017-2025. Este desplome sitúa a la provincia como la segunda jurisdicción con peor desempeño de toda la Argentina, superando en más de tres veces el promedio de caída del país (-9,2%) y expone el severo impacto del proceso inflacionario en los ingresos locales.

El análisis pormenorizado de las estadísticas del consumo tucumano ratifica que la provincia no logra revertir la tendencia contractiva. Durante el mes de junio pasado, los supermercados radicados en territorio provincial facturaron un total de $36.226 millones a precios corrientes, valor que representó una caída real del 2,8% interanual medido en moneda constante. En términos de rendimiento semestral, el acumulado de la primera mitad del año totalizó $192.717 millones, consolidando un retroceso real del 8,0% respecto a idéntico tramo de 2025.

La profundidad del impacto de la crisis en Tucumán queda en evidencia al contrastar su desempeño con el resto del mapa subnacional. Mientras provincias como Neuquén (+12,8% real) y Río Negro (+5,1% real) lograron superar sus promedios históricos de facturación, Tucumán encabeza el podio de las mayores caídas en moneda constante de los últimos nueve años junto con Formosa (-35,9%) y Corrientes (-32,8%).

Asimismo, los indicadores de consumo por habitante exponen notables asimetrías de ingresos. En junio de 2026, las ventas por habitante en Tucumán promediaron apenas $20.369 pesos, una de las marcas más bajas de la medición que contrasta con los niveles de consumo de provincias patagónicas como Neuquén ($177.728) o Tierra del Fuego ($126.573). En lo que respecta a la infraestructura comercial de la provincia, Tucumán cuenta con 29 bocas de expendio activas, las cuales registraron ventas promedio por boca de $1.249.176 mil pesos en el sexto mes del año, distribuidas en una superficie de salón de ventas de 60.004 metros cuadrados (promediando $603.728 pesos por m2). Durante ese mes, se realizaron en los supermercados locales un total de 825.968 operaciones de compra, registrando un ticket promedio (venta por operación) de $43.859.

A nivel macro, el reporte nacional detalla que sobre un total de 11 grandes rubros que componen la encuesta comercial, únicamente tres lograron registrar incrementos reales interanuales durante junio de 2026:

• Carnes: Con un avance real del 8,9% (y una variación nominal del 39,0% a precios corrientes).

• Electrónicos y artículos para el hogar: Con una suba real de 5,8% (35,1% nominal).

• Verdulería y frutería: Con un alza real del 2,3% (30,6% nominal).

Este grupo dinámico, sin embargo, representó apenas el 24% de la facturación total del mes, resultando insuficiente para amortiguar el descenso general de la actividad. El 76% restante de la recaudación estuvo condicionado por bajas reales en las otras ocho categorías analizadas:

• Indumentaria, calzado y textiles: Sufrió el desplome más drástico con un retroceso real de -27,4%.

• Otros bienes: Retrocedió -9,1% en términos reales.

• Bebidas: Evidenció una caída real del -5,4%.

• Lácteos: Disminuyó un -5,3% real.

• Panadería: Retrocedió un -5,2% real.

• Limpieza y perfumería: Presentó una baja del -4,8% real.

• Almacén: Uno de los rubros de mayor peso, cayó un -3,7% real.

• Rotisería y alimentos preparados: Disminuyó un -3,1% real.

Medios de pago y canales de venta en el país

La estructura financiera de las compras muestra que el financiamiento y el uso del crédito se consolidan como herramientas primordiales para las familias argentinas frente al efectivo. Durante junio, la distribución de las ventas totales a precios corrientes según el medio de pago utilizado expuso las siguientes participaciones:

1. Tarjetas de crédito: Se mantuvieron como la opción predilecta de pago al concentrar el 42,8% del consumo total con transacciones por $1.062.498 millones de pesos (crecimiento nominal del 16,0% vs junio de 2025).

2. Tarjetas de débito: Representaron el 24,9% del total facturado con $618.085 millones de pesos, evidenciando una variación nominal positiva de 13,0% interanual.

3. Efectivo: Aportó el 16,9% de las ventas con $420.530 millones de pesos, incrementándose un 33,8% nominal interanual.

4. Otros medios de pago: Este segmento —que abarca de forma sustancial el uso de billeteras virtuales, transferencias por códigos QR, cuponeras, vales y ticket canasta— alcanzó los $383.861 millones de pesos (representando el 15,4% del total), con un crecimiento nominal del 65,0% respecto al mismo mes del año anterior.

Por último, en lo que respecta a la modalidad de adquisición de mercadería, la presencialidad en los locales sigue siendo el formato imperante. Las ventas concretadas directamente en el salón de ventas representaron el 96,7% del consumo global al sumar $2.401.885 millones de pesos (+23,2% nominal), mientras que la modalidad de canales online (compras telefónicas e internet) acaparó el restante 3,3% de la operatoria con transacciones por $83.089 millones de pesos (+38,3% nominal vs junio de 2025).